vegan Buttermilch Ersatz

Traditionell ist Buttermilch die Flüssigkeit Nebenprodukt, die hinter nach Buttern von Creme übrig. Allerdings ist diese Art von traditionellen Buttermilch sehr selten, vor allem in den westlichen Ländern. Die Buttermilch, die häufiger in den Markt gefunden wird ist die künstliche oder kultivierten Buttermilch, die durch Zugabe von Milchsäurebakterien pasteurisierter Milch hergestellt wird. Buttermilch ist nicht länger eine Küche Grundnahrungsmittel und wird nur in wenigen Rezepten verwendet. Also, wenn, ruft ein bestimmtes Rezept für Buttermilch, muss man in den Supermarkt hetzen. Die restlichen Buttermilch wird oft in den Kühlschrank für eine Weile gespeichert, aber schließlich verworfen werden muß, wenn es abläuft. Also, das nächste Mal, wenn Sie es für ein anderes Rezept haben Sie wieder in den Supermarkt hetzen. Dies ist der Grund, warum die Menschen lieber zu Buttermilch ersetzt anstelle von Buttermilch. Darüber hinaus bevorzugen die Veganer, um alle Arten von tierischen Produkten wie Milchprodukte zu vermeiden. Auch sie brauchen ein paar gute vegan Buttermilch ersetzt, um dieses Milchprodukt in verschiedenen Rezepten zu ersetzen. Vor der Diskussion mehr über die vegane Ersatz für Buttermilch, lassen Sie uns einen kurzen Blick auf die Verwendung von Buttermilch.

Buttermilch verwendet

Trotz seines Namens Buttermilch, ist diese Milch trinken ist nicht verbleites mit Butter. Stattdessen wird Butter von der Milch abgeschöpft, wodurch Buttermilch eines fettarmen Milchproduktes. Sowohl traditionelle als auch kultivierte Buttermilch Geschmack sehr ähnlich, obwohl die kultivierten Buttermilch ist dicker als die traditionellen Buttermilch. Der saure Geschmack dieses Milchprodukt ist aufgrund der Anwesenheit von hohen Milchsäure. Buttermilch ist ein wichtiger Bestandteil in mehreren Lebensmitteln wie, Cookies, Desserts und Smoothies. In der Tat kann es Milch und Butter in vielen Rezepten wie Muffins und Pfannkuchen zu ersetzen. Es kann auch als Ersatz für Vollmilch oder Creme in verschiedenen Eisrezepturen verwendet werden. Buttermilch Pfannkuchen sind in der Regel leicht und locker, während Eiscreme mit Buttermilch zubereitet ist cremig und lecker. Abgesehen von diesen, können Buttermilch Suppen, Gemüse-Pürees hinzugefügt werden können und zum Marinieren Huhn und macht Buttermilch Waffeln verwendet werden.

vegan Ersatz für Buttermilch

Normalerweise kann Buttermilch nur durch Zugabe von 1 Esslöffel Essig oder Zitronensaft zu einer Tasse Milch ersetzt werden. Auch ein Gemisch aus gleichen Menge an Joghurt und Vollmilch kann als eine gute Buttermilch Ersatz dienen, wenn dieser Ersatz nicht vollständig replizieren die würzigen Geschmack von Buttermilch. Viele Menschen bevorzugen auch Buttermilchpulver zu halten Buttermilch machen, wann immer erforderlich. Allerdings können die strenge Vegetarier oder Veganer nicht in der Lage, um Milchprodukte zu konsumieren. In einem solchen Fall würde sie erfordern eine gute vegan Buttermilch Ersatz.

Um Buttermilch ersetzen können Veganer verwenden Sojamilch. Um eine Buttermilch Ersatz mit Sojamilch zu machen, nur etwa 1 Esslöffel Essig zu einer Tasse Sojamilch hinzufügen. Wenn Sie keinen Essig, dann mit Zitronensaft an seinem Platz. Mix Soja-Milch und Zitronensaft oder Essig gründlich und lassen Sie es für 5 Minuten sitzen. Wie Soja-Milch, können Sie auch Reismilch ein anderes vegan Buttermilch Ersatz. Fügen Sie 1 Esslöffel Essig oder Zitronensaft zu einer Tasse Reismilch. Lassen Sie die Mischung für etwa 5 Minuten sitzen, bevor Sie sie zum Buttermilch in Ihrem Rezept ersetzen. Ebenso können Sie Mandelmilch und Kokosmilch zu verwenden. Wenn Sie noch kein Soja-, Mandel-oder Reismilch, dann vegan saurer Sahne verwendet werden kann. Um 1 Tasse Buttermilch ersetzen, mischen halbe Tasse vegan Sauerrahm mit der gleichen Menge Wasser.

Allerdings können all diese vegan Buttermilch ersetzt nicht vollständig ersetzen können den würzigen Geschmack von Buttermilch. Das Aroma und der Geschmack von Buttermilch ist einzigartig und daher eine vollständige Substitution ist ziemlich hart. Aber dennoch würden diese Ersatz gut funktionieren für die meisten Rezepte, und helfen Ihnen, die leckeren Buttermilch Gerichte genießen. Hoffe, dieser Artikel war hilfreich bei der Bereitstellung von Informationen über einige der guten vegan Ersatz für Buttermilch.